Мясная экономика: из чего складывается число на ценнике
Уберите от экранов вегетарианцев, потому что мы с вами будем говорить о мясе. Мясо - один из самых популярных по распространенности продуктов на Земле. Есть мясо важно, нужно и полезно. Но в умеренных количествах. Хочется затронуть одну из важных и насущных проблем в данной тематике – ценообразование.
Мясо - биржевой товар
Как часто, находясь на рынке или в магазине, окружающие задаются двумя противоположными вопросами-мнениями:
Ну что такое, оно опять подорожало? Ведь на прошлой неделе было дешевле?
А чего это у них на лопатку (окорок, шейку) скидка большая (или даже акция глобальная)? Пропало что ль? Или импортное завезли дешевое. Потравить нас хотят своей химией.
( Collapse )
